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Vignobles Vellas
Issu d’une agriculture biologique, le vignoble La Grisette des Grés est l’excellence montpelliéraine.
Sur un terroir composé de grés et de galets roulés, il bénéficie du soleil sudiste et de la fraîcheur des embruns marins sur le terroir de la Méjanelle pour des vins Grés-de-Montpellier surprenant.
Contact : Nicolas VELLAS
Gazon maudit
AOC Grés de Montpellier, Vignobles Vellas
Domaine : Vignobles Vellas, TEYRAN
Appellation : AOC Grés de Montpellier
Mode de conduite : Agriculture biologique
Degré alcoolique : 13,5%
Cépage(s) : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Sol : Galets roulés
Dégustation : Robe sombre aux reflets violines avec un nez complexe de petits fruits bien murs. La bouche est généreuse, concentrée et délicate.
Accords mets et vins : À déguster idéalement en apéritif ou avec une côte de bœuf grillé d'Aubrac, un carré d'agneau au miel ou des fromages affinés.
Immortel
AOC Grés de Montpellier, Vignobles Vellas
Domaine : Vignobles Vellas, TEYRAN
Appellation : AOC Grés de Montpellier
Mode de conduite : Agriculture biologique
Degré alcoolique : 13,5%
Cépage(s) : Syrah, Grenache
Sol : Galets roulés
Dégustation : Cet élixir révèle une robe profonde et grenat. Un magnifique nez toasté, frais et fumé, dû à un court passage en fût, agrémenté de notes d’épices, de mûres et de cassis. Ce vin de saveurs, profond et gourmand, aux tannins très soyeux et aux nuances de fruits rouges.
Accords mets et vins : Avec un carré d’agneau aux herbes, un magret de canard poivre vert, ou encore avec un pélardon des Cévennes…
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