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Domaine de la Triballe
Depuis 1990, Sabine et Olivier DURAND, façonnent notre domaine, ancré dans l’histoire viticole depuis six générations sur des terres familiales.
Conservant la meilleure part du vignoble implanté par leurs prédécesseurs, ils ont entrepris de lourds efforts de plantations sur des sols vierges de garrigue, afin d’aller chercher la quintessence de ces terroirs.
Aujourd’hui, nous, leurs filles Marie & Justine, nous avons à cœur de valoriser leur travail auprès des épicuriens.
Contact : Olivier DURAND
La Capitelle
AOC Grés de Montpellier, Domaine de la Triballe
Domaine : Domaine de la Triballe, GUZARGUES
Appellation : AOC Grés de Montpellier
Mode de conduite : Agriculture biologique
Degré alcoolique : 13,5%
Cépage(s) : Grenache, Syrah, Carignan
Sol : Galets roulés
Dégustation : Une robe rouge intense et brillante. Un nez complexe sur des notes de fruits confits, vintage, garrigue et d’épices. Dominante du Grenache sur ses notes d’épices, de framboise, de chocolat et de pruneaux. Les tanins sont élégants et veloutés sur une longue finale.
Accords mets et vins : Pour une cuisine raffinée, tagine, Gigot d’agneau ou magret de canard.
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Domaine de la Triballe
