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Les Vignerons du Pic
Au fil des générations, les vignerons, femmes, hommes du Cellier du Pic ont toujours mis en commun leur passion du terroir, de la vigne et du travail d'excellence.
Qu'ils soient originaires d'Assas, de Clairet, de Saint-Gély-du-Fesc ou de Baillargues aux portes de Montpellier, leur expertise et leur bonne humeur sont au service de vins gourmands, souples et authentiques, afin que les terroirs du Languedoc soient synonymes de plaisir et caractère.
Contact : SCA Les Vignerons du Pic
Château d’Assas Classique
AOC Grés de Montpellier, Les Vignerons du Pic
Domaine : Les Vignerons du Pic, ASSAS
Appellation : AOC Grés de Montpellier
Mode de conduite : Terra Vitis
Degré alcoolique : 14%
Cépage(s) : Syrah, Grenache
Sol : Galets roulés sur sol argilo-calcaire
Dégustation : La robe est de couleur grenat soutenu. Son nez est croquant et gourmand sur des notes de griotte et de violette. Quant à la bouche, elle possède des notes de petits fruits rouges avec une finale fraiche et veloutée.
Accords mets et vins : Blanquette de veau, tartare de légumes au vinaigre balsamique.
Château d’Assas Réserve
AOC Grés de Montpellier, Les Vignerons du Pic
Domaine : Les Vignerons du Pic, ASSAS
Appellation : AOC Grés de Montpellier
Mode de conduite : Agriculture Raisonnée
Degré alcoolique : 14%
Cépage(s) : Syrah, Grenache
Sol : Galets roulés sur sol argilo-calcaire
Dégustation : La robe est profonde et intense. Son nez, se dirige sur les fruits rouges compotés et le paprika fumé. Quant à sa bouche, elle est soyeuse, avec des tanins croquants et une finale cacaotée.
Accords mets et vins : Truffade, Tournedos Rossini.
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Les Vignerons du Pic
Les Vignerons du Pic
SCA Les Vignerons du Pic
285 AVE DE SAINTE CROIX
34820 ASSAS
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Tél : 04 67 59 61 81