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Le Chemin des Rêves
A 10 km au nord-ouest de Montpellier, se trouve « Le Chemin des Rêves ». Le nom du Domaine Viticole vient d’un petit sentier qui borde les vignes dans lequel on aime à se promener, à peindre, à faire la sieste à l’ombre des chênes, en respirant les senteurs de la garrigue, bercé par la chanson des cigales.
Contact : Benoit VIOT
Exubérant
AOC Grés de Montpellier, Le Chemin des Rêves
Domaine : Le Chemin des Rêves, ST GELY DU FESC
Appellation : AOC Grés de Montpellier
Mode de conduite : Agriculture biologique
Degré alcoolique : 14%
Cépage(s) : Grenache, Syrah, Carignan
Sol : Argile rouge et éclats calcaire
Dégustation : La robe est de couleur grenat. Le nez, lui est intense et complexe. La bouche possède des arômes de fruits noirs et de cacao.
Accords mets et vins : Ce vin accompagnera des viandes marinées et épicées (carry d’agneau, tajines de volaille) ainsi que des plats sucrés salés ou un dessert au chocolat.
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