Le paysage
Le terroir des Grés de Montpellier s’étend sur 45 communes de la vallée du Vidourle à l’est jusqu’à la vallée de l’Hérault à l’Ouest, et de la région du Pic Saint Loup au Nord, jusqu’au littoral au Sud.
Abrité des vents du Nord et dont le climat est très influencé par la proximité maritime, le vignoble est situé sur des reliefs doucement vallonnés parallèles à la côte, à une altitude moyenne de 150 mètres, mais variant de 30 mètres à plus de 300 mètres.
Le paysage est généralement ouvert, le vignoble est dessiné en dentelle avec la mer Méditerranée visible des points hauts. L’influence maritime sur ce terroir joue un rôle essentiel, elle limite les fortes chaleurs, réduit les amplitudes thermiques diurnes et nocturnes et permet une maturation plus lente et régulière des raisins.
Les sols classés sont développés sur des formations allant du jurassique à l’ère quaternaire et sont caractérisés par une charge caillouteuse allant des galets aux éclats calcaires.
Le vignoble est localisé au pied des versants, sur les penchants et sommets des collines, bordé ou imbriqué dans la garrigue. La végétation naturelle est marquée aussi bien par les chênes kermès et verts, le ciste de Montpellier que par l’implantation par l’homme de pins d’Alep, pins parasols.
LE TERROIR &
LA NATURE
Mosaïque de vignes et nuances de cailloux.
L’INFLUENCE MARItime
Source de fraîcheur méditerranéenne et d’élégance dans les vins.
L’ACCENT LANGUEDOCIEN
Art de vivre, instants de vie, lieux iconiques, fierté locale et moments de partage. Élégance sans formalisme dans la grande famille des vins du Languedoc.
« Grés », un terroir au sens noble du terme !
Une terre caillouteuse, pauvre et drainante où seule la vigne ou l’olivier peuvent porter des fruits.
Telle est notre identité, si caractéristique de notre terroir. Empruntée à l’occitan « grés », autrement dit cailloux – portant avec fierté un accent aigu et renforcé par notre attachement à notre capitale: Montpellier, les Grés de Montpellier invitent à la découverte d’un terroir bien singulier.
